Hozzávalók:

50 dkg szilva
1/2 cs vaníliás pudingpor
1 dl tejszín
vörösbor
10-15 szem aszalt szilva
cukor
fahéj

Az aszalt szilvát felaprítom, és vörösborba beáztatom.

A szilvát kimagozom, és 4–be vágom. Annyi vízben teszem fel fõni, amennyi bõven ellepi. Ízesítem ízlés szerint cukorral, fahéjjal és megfõzõm. A pudingport vörösborral elkeverem, és a szilvához adom. Felforralom és a tejszínt is beleöntöm. Egy mixelõrúddal pépesítem és vörösborral hígítom. Végül beleöntöm levével együtt az aszalt szilvát is.

Tálaláskor tejszínhabbal és egy kis aszalt szilvadarabbal díszítem.

Megjegyzés: nem tudom a bor pontos mennyiséget, mert kóstolgatással öntöttem hozzá hol bort, hol vizet. Így megmarad valamennyi az alkoholból, de ha fordítok a sorrenden és a szilvát borral kezdem el fõzni, akkor nem nagyon marad benne alkohol. Télen aszatszilvából is készíthetõ.

Forrás: Alíz receptjei

Hozzászólások (0)

RSS-csatorna hozzászólásai