Weboldal készítés éttermeknek

A legjobb éttermek Budapest területén - csak Önért!

szerda, 12 augusztus 2015 00:00

Terasz Étterem Vonyarcvashegy

Értékelés:
(4 szavazat)

Ömlenek a népek a Balatonra, ahol jobb-rosszabb éttermek várják őket. A Terasz ezen felülemelkedve nyújt minőségi gasztronómiai élményt.

Tisztára úgy hangzik, mint egy fizetett hirdetés, pedig valójában mi fizettünk az ételért, nem is keveset. De minden forintját megérte. Komolyan. A Teraszban minden megtalálható, amit ugyan a szakemberek ezerszer elmondanak, javasolnak, mégis az éttermek fele nem foglalkozik vele. Ilyen például az étkezés előtti kóstoltatás, friss kenyérrel, snidlinges, fokhagymás disznósült zsírjával. Nem kerül sokba, mégis nagyon nagy értékű gesztus.

Ugyanis rendes helyeken az ételek egy része mindig majdnem egészében frissen készül és ez idő. Nem ritkán 20-25 perc, amit esetleg egy türelmetlen gyerekkel (vagy unalmas rokonokkal) kell átvészelni. Pont erre jó a kóstoltatás és a játszótér a kertben.

Egyébként a környezet pazar, hatalmas és félig nyitott, oldalt egy lángoló kemencében sülnek a pizzák, tágas és kényelmes minden, a pincérek villámgyorsak és simán belenyúlnak a kolléga asztalába, hogy ne várjon a vendég.

Egy nyári vacsora alapkelléke a hideg gyümölcsleves, amit a Teraszban vaníliás, mandulás túrógombóccal kínálnak. Mit ne mondjak, pazar. Az erdei gyümölcsök fanyar, savas ízét a vaníliáscukros túró villámgyorsan helyre rakja, a folyadék maga jó hideg, a gyümölcslé íz és a felszínen kavargó joghurt nagyon jól bír esti egy tűzforró nyár meleg estéjén. Íme:

terasz4

Ezt mi más követhette, mint egy igazi magyaros, jó fokhagymás cigánypecsenye. Errefelé ez így néz ki, jól nézzék meg:

terasz5

Vegyük sorra, a köret egyrészt szalonnába és tűzbe dobott krumpli, másrészt apró baconnal kevert kukorica. A két szelet húsra pedig egy olyan szósz került, (talán fehérboros, tárkonyos) amit még ma is emlegetünk.

Az összes többi étel is hasonló részletgazdagsággal és aprólékos szakmai odafigyeléssel készült, nincs mese, erre a csapatra oda kell figyelni. Sajnos jópár fotó egy családi baleset folytán (gyerek véletlenül letörölte) elszállt, ezt nézzék el, de a honlapról származó fotók sem hazudnak, tényleg ennyire király kompozíciók röppennek az asztalra a Teraszban.

Még egy vallomás a végére, Balatoni utunk során 7 étteremben fordultunk meg, de csak kettő volt méltó rá, hogy írjunk róla. A többieket viszont nem fogjuk szidni (bár megérdemelnék).

Megjelent: 2988 alkalommal Utoljára frissítve: szerda, 12 augusztus 2015 10:58

Értékelje az éttermet!

Hozzászólás vendégként

0
a Felhasználási Feltételeket.
  • Nincs hozzászólás

Gasztro ajánló

  • 1
  • 2
  • 3

Étterem kereső

Kedves Olvasónk!

Ha szívesen írna gasztro blogot vagy gyakran jár étterembe és másokkal is megosztaná tapasztalatait, szívesen helyet adunk Önnek! Szóljon nyugodtan!

Éttermek, figyelem!

Nyereményjátékainkhoz és étterem ajánlóinkhoz éttermeket keresünk! Cserébe komoly reklámot biztosítunk! Érdeklődni itt lehet!

Belépés

Olvasóink

Oldalainkat 230 vendég és 0 tag böngészi

Hírlevél