Étterem ajánló, étterem kereső, gasztro magazin - csak Önért!

2014. október 09., csütörtök 00:00

Konyhalesen: mit tud a Rustic Bistro?

Írta:
Értékelés:
(10 szavazat)

rustic-csik1

Egy szóval? Mindent. A Lenhossék utcában olyan prémium szintű a tulajok hozzáállása, hogy az példaértékű.

 Szerencsére már kevesen emlékeznek rá, de 15-20 éve a Tűzoltó utca - Lenhossék utca sarka minden volt, csak nem hívogató. Ez napjainkra jórészt eltűnt, már csak nyomokban van Klauzál téri hangulat a környéken. Sorra újulnak a lakóházak, a parkok, de ez gondolom, mindenki számára köztudott.

Ezen a sarkon régen állt már egy Rusztik Étterem, idén nyáron pedig teljesen új koncepcióval, tulajdonossal és szakértő gárdával itt nyitott meg a Rustic Bistro. Az alapfelállás a következő: a totálisan elkötelezett apa felel a logisztikáért, a konyháért, a szintén totálisan elkötelezett fia pedig a vendégtérért, a marketingért. Közösen pedig a húzós ügyekben döntenek. Ideális, nem? Persze mindkettejük mögött hosszú évek gyakran nemzetközi tapasztalata is ott figyel.

Sikerült nyitásra érkezni (bár ez nem szokásunk), így az élvezetek mellett jó alaposan el tudtunk mélyedni, milyen kihívásokkal küszködik manapság egy vendéglátóipari vállalkozó. A Rustic üzemeltetői is megerősítették, amit mi már évek óta hajtogatunk. Hogy a magyar vendéglátás legfőbb ellensége nem a mirelit hasáb, nem a ketchup, nem az Erős Pista és nem a mindenszétvegetázása. A magyar vendéglátás legfőbb ellensége a magyar államigazgatás hatóságai. Az étterem még meg sem nyitott, de a bezárt ablaktáblákat már feszegeti a NAV, a NÉBIH és egyéb önkormányzati különítmények. Ami nem lenne baj, ha jöttük segítő szándékkal történne, mint normális országokban...

A Rustic Bistro igényes berendezése egyszerűen jó a szemnek, a kivételes tisztaságot még a vájtszeműek is érzékelhetik. Az ötletesen berendezett vendégtérben a nyitástól számított háromnegyed óra múlva teltház volt, ami azért sokat elárul.

A tulajdonosok kellő biztonsággal, rutinnal és emberérzékkel pörögnek a pályán, azt azonban nem lehet elhallgatni, mennyivel több lenne a látvány, ha ők is picivel jobban követnék a vendéglátós öltözködési hagyományokat, mert így az utcáról benézve az ember tényleg nem tudja, kihez forduljon.

Ami pedig a lényeget illeti, a koncepció itt is dícséretes. Bármit elkészítenek, ha van hozzá alapanyag, csak a vendég ne távozzon éhesen. E rugalmas hozzáállásnak köszönhetően most debütál egy újabb, felturbózott étlap, amiben már visszaköszönnek a nyitás óta kapott visszajelzések is. Állítólag most délután érkezik a pizzasütő is, ezzel szinte végtelenné bővül az elkészíthető ételek száma.

Az ízvilág kiegyensúlyozott, nem tolakodó, egymást jól kiegészítő, a szakácsot mindenképp dicsérni kell. Az alapanyag természetesen friss, az adagok pedig néha az ésszerűség határát súrolóan bőségesek, még a déli menük világában is.

Mondjuk az igazsághoz tartozik, hogy a meglehetősen puritán, szinte szégyenlősen egyszerű weblapot látva azt hittem, itt bizony egy klasszikus pesti légópincében kialakított sötét, barátságtalan helyről lesz szó. Ehhez képest egy derűs, ízléses földszinti csupafény vendégtérbe érkeztem.

A minőséget és a hozzáállást látva bizony nagy jövő áll a Rustic előtt, pontosan az ilyen helyek hiányoznak Budapest számos kerületéből és a vidéki városok jórészéből.

(Október 23-tól nyereményjáték a Rustic Bistro jóvoltából: nyerj 2 fős vacsorát! A részletek jönnek hamarosan!)

Adatlap - Rustic Bistro

További információk

  • Cím:

     1096 Budapest, Lenhossék u. 31.

  • Telefonszám: +36 20 561 4310
Megjelent: 4101 alkalommal Utoljára frissítve: 2015. augusztus 04., kedd 10:27

Értékelje az éttermet!

Hozzászólás vendégként

0
a Felhasználási Feltételeket.

People in this conversation

  • Guest - Gudenus László

    Budapest, 1211 Hungary

    Első alkalommal külföldi ismerőseinkkel látogattunk ide, másodjára acsaláddal tartottunk egy rendezvényt itt és meg voltunk elégedve a szolgáltatással és az ételek minőségével is. Köszönjük a lehetőséget.

    Like 0 Short URL:

Étterem értékelések

Guest - Laci
Finom ételek, olcsó árak, megfelelő adagok, kedves kiszolgálás, szép környezet, parkolási lehetőség. Szuper!
A 4 Évszak Palóc Bistorantról csak jót lehet mondani. Színvonalas, kellemes környezet, letisztult elegancia, ugyanakkor érződik benne a dinamizmus, ami egy ilyen high-tech helyhez illő, sőt szinte követelmény is. Az ételek, amiket kóstolnunk kiválóak voltak, palóc hagyományok, új stíl, nem az a fell...
Guest - Némedi Petra
A levesek nagyon jók, ahogy a Booster és a palacsinta is. Árban és minőségben is abszolút ajánlott kategória.
Guest - Gudenus László
Első alkalommal külföldi ismerőseinkkel látogattunk ide, másodjára acsaláddal tartottunk egy rendezvényt itt és meg voltunk elégedve a szolgáltatással és az ételek minőségével is. Köszönjük a lehetőséget.
Guest - Fedak Agnes
Osztàlyon feluli! Francia baratainkkal mentunk ebédelni kastély latogatas utan, igazi kiralyi kiszolgalasban volt részunk modern valtozatban, és az ételek minosége kifogastalan volt! koszonet a felszolgaloknak, kisegitoknek, mindenkinek aki az nap korulottunk volt és kulon koszonet a chéfnek az ajan...

Gasztro ajánló

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Étterem kereső

Kedves Olvasónk!

Ha szívesen írna gasztro blogot vagy gyakran jár étterembe és másokkal is megosztaná tapasztalatait, szívesen helyet adunk Önnek! Szóljon nyugodtan!

Hirdessen nálunk!

Havi 10.000 Ft-ért korlátlan megjelenést kap (bevezető akció). További info itt!

Éttermek, figyelem!

Nyereményjátékainkhoz és étterem ajánlóinkhoz éttermeket keresünk! Cserébe komoly reklámot biztosítunk! Érdeklődni itt lehet!

Belépés

Címkék

Abaújszántó Abony Alsóörs Aszód Badacsony Badacsonytomaj Balassagyarmat Balaton Balatonakarattya Balatonalmádi Balatonföldvár Balatonfüred Balatonszemes Biatorbágy Bisztró Bogács Borbár borpince Bozsok Budafok Budapest Budaörs Bükfürdő Bükkszentkereszt Café Cegléd Csongrád Csopak csárda Csömör cukrászda Debrecen Diósd Doboz Dombóvár Dunabogdány Dunakiliti Dunakömlőd Dunaújváros Dömös Eger Esztergom Etyek Felsőörs Fertőd Flórián fogadó Fót Fülöpszállás grúz Gyenesdiás Gyomaendrőd Gyékényes Gyömrő Győr Győrzámoly Gödöllő Gönyű görög étterem halászcsárda Harkány Hegykő Hollókő Hédervár Inárcs Jászberény Kalocsa Kaposvár Karcag Kastélyszálloda Kecskemét Kehidakustány Keszthely Kiskőrös Kismaros Kistarcsa Komló Kondoros Koppánymonostor Kávézó Kópháza Kóspallag Kőszeg lakásétterem Makó Mende mexikói Mezőhegyes Miskolc MiskolcTapolca Mohács Monorierdő Mátrafüred Mátraterenye Mór Nagykanizsa Nagykálló Nagykáta Nagyvenyim Nyírbátor Nyíregyháza olasz étterem palacsinta panzió Pilisvörösvár pincészet Pizzéria Pub Pákozd Pécel Pécs reformkonyha Révfülöp Rönök Salgótarján Siófok Soltvadkert Solymár Sopron Steakhouse Sukoró Szajol Szalkszentmárton Szarvas Szeged Szekszárd Szentendre Szilvásvárad Szolnok Szombathely szusi Székesfehérvár Sárospatak Söröző Tata Tihany Tiszafüred Tiszaújváros Trattoria Törökbálint Velence vendéglő Veresegyház Veszprém Visegrád Vonyarcvashegy Vác Zalaapáti Zamárdi Zebegény Zsámbék Ópusztaszer étterem

Olvasóink

Oldalainkat 37 vendég és 0 tag böngészi

Hírlevél