Jásdi Pince Borterasz

A Jásdi Pince tulajdonosai - a Jásdi házaspár - a borvidék legjobb területein gazdálkodnak, összesen, 15 hektár területen. A borvidék zászlós borának alapanyaga Olaszrizling az ültetvények legnagyobb része, de kitűnő minőségben terem itt Chardonnay, Szürkebarát, Cserszegi Fűszeres is.

Jásdi Borterasz... A Borterasz nem étterem... Borról szól, Jásdiékról, Csopakról. Nem is akar az lenni. Élmény akar lenni... Egy személyesebb kapcsolat a borral, készítőivel, szülőhelyével, dűlőkkel, hordókkal, a tájjal, Csopakkal. Friss rosé van a poharamban, mikor próbálom megfogalmazni e sorokat. Nagyon friss, ropogós, még talán csíp is kicsit, üde, zamatos. 2011. Gyönyörűen csillog a pohárban.