A Kölesben kiemelt figyelmet fordítunk az egészségtudatos alapanyagokra. A gluténmentes konyhában használatos gabonákat, a kölest, hajdinát, barna rizst pl. ellenõrzött, gluténmentes üzembõl vásároljuk. Úgy szintén az õrleményeket, speciális liszteket is.
Konyhánkon fajsúlyosak a zöldséges ételek, saláták, amikhez az alapanyagokat piacokon, õstermelõktõl vásároljuk. Ételeinket minõségi és fõként friss fûszerekkel ízesítjük. A Kölesben nincs finomított olaj és annak származékai. A napi menü kialakítása során igyekszünk arra is odafigyelni, hogy a laktózérzékenyek is találjanak magunknak választási lehetõséget.
A diétás szempontok megvalósítása mellett természetesen az ízre, és az ételek megjelenésekre is nagy hangsúlyt helyezünk.
KÖLES a Reform Konyha
Értékelje az éttermet!
Kérjük, lépjen be a hozzászóláshoz!
Hozzászólás vendégként